ফসলের পুষ্টি

1.প্ল্যান্টগার্ড: চিটোসান অলিগো স্যাক্রাইড
ফসলের উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধির জন্য কার্যকর, টেকসই এবং পরিবেশগতভাবে সঠিক সমাধান খুঁজে পেতে কৃষি চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন। একটি উদীয়মান ঐকমত্য রয়েছে যে chitosan oligosaccharide (COS) উদ্ভিদ, ফসল এবং ফলের ফলন বৃদ্ধি এবং পরিবেশগত স্থায়িত্বের পরিপ্রেক্ষিতে কৃষিকে আরও দক্ষ করে তুলতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে। অসংখ্য প্রতিবেদন অনুসারে, জলে দ্রবণীয় চিটোসান অলিগোস্যাকারাইডগুলি বিভিন্ন উদ্ভিদ প্রতিরক্ষা-সম্পর্কিত সেলুলার প্রতিক্রিয়া প্ররোচিত করতে দেখা গেছে।
●সুবিধা
উন্নত স্ট্রবেরি ফলের গুণমান
ফলাফলগুলি নির্দেশ করে যে COS-এর প্রাক-ফসলের স্প্রে স্ট্রবেরির গুণমান উন্নতিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলেছিল, যেমন ফলের দৃঢ়তা, সান্দ্রতা, লিগনিন, ভিটামিন সি, মোট ফেনল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ। এছাড়াও, COS কোষের প্রাচীরের সামগ্রীও বাড়িয়েছে এবং ইথিলিন সিগন্যালিং পথের সাথে জড়িত জিনের প্রকাশকে দমন করেছে, যা কোমলতা হ্রাস করেছে এবং ফলের শেলফ লাইফ বাড়িয়েছে। এই ফলাফলগুলি বোঝায় যে COS শুধুমাত্র স্ট্রবেরির গুণমান উন্নত করতে পারে না কিন্তু এটির শেলফ লাইফ বাড়ানোর ক্ষেত্রেও ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। এর সুপরিচিত উদ্ভিদ প্রতিরক্ষা আনয়ন কার্যকলাপের সাথে মিলিত, COS ফল ফসলে ঐতিহ্যগত কীটনাশকের জন্য একটি পরিবেশ-বান্ধব, অ-বিষাক্ত বিকল্প পদার্থ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
টমেটোর রোগ কমায়
চিটোসান অলিগোস্যাকারাইড টমেটো ফলের রোগের ক্ষত আকারকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে যখন টমেটো গাছগুলিকে 1.{1}}% বা 2.5% (w/v) COS সলিউশন কোলেটোট্রিকাম sp দিয়ে টিকা দেওয়ার 10 দিন আগে প্রিট্রিট করা হয়।
শক্তিশালী উদ্ভিদ অনাক্রম্যতা ইলিসিটর
চিটোসান অলিগোমাররা উদ্ভিদ প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার পরিচিত এলিটর। এই কাজে, পলিমারাইজেশনের বিভিন্ন ডিগ্রি এবং অ্যাসিটাইলেশনের ডিগ্রির চিটোসান অলিগোস্যাকারাইডগুলি প্রস্তুত করা হয়েছিল এবং ম্যাট্রিক্স-সহায়তা লেজার ডিসোর্পশন আয়নাইজেশন টাইম-অফ-ফ্লাইট ভর স্পেকট্রোমেট্রি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছিল। অ্যারাবিডোপসিস থালিয়ানা সাসপেনশন-সংস্কৃতি কোষগুলিতে প্রতিরক্ষা সক্রিয়করণের উপর পলিমারাইজেশনের ডিগ্রি (DP), অ্যাসিটাইলেশনের ডিগ্রি (DDA%) এবং এই চিটোসান অলিগোস্যাকারাইডগুলির ঘনত্বের প্রভাব অধ্যয়ন করা হয়েছিল। আমাদের গবেষণার ফলাফলগুলি দেখায় যে সম্পূর্ণরূপে ডিসিটাইলেটেড কাইটোসান অলিগোস্যাকারাইডস (কাইটোসান অলিগোমার্স) তাদের DP এবং ঘনত্বের উপর নির্ভর করে, ফেনিল্যালানাইন অ্যামোনিয়া-লাইজ (PAL) সক্রিয়করণ, H2O2 সংশ্লেষণ এবং A. থালিয়ানা কোষ সাসপেনশনে কোষের মৃত্যু ঘটায়। chitosan oligomer elicitors এর প্রগতিশীল reacetylation ক্রমবর্ধমানভাবে তাদের H2O2 সঞ্চয়ন এবং কোষের মৃত্যু বৃদ্ধি করার ক্ষমতাকে দুর্বল করেছে কিন্তু PAL এর সক্রিয়করণকে প্রভাবিত করেনি। COS কে একটি শক্তিশালী উদ্ভিদ প্রতিরোধ ক্ষমতা ইলিসিটর হিসাবে বিবেচনা করা হয়েছে এবং এটি বিভিন্ন গাছে যেমন অ্যারাবিডোপসিস, তামাক এবং আঙ্গুরের মতো ব্যবহৃত হয়।
গমের ফলন বাড়ায়
চিটোসান অলিগোস্যাকারাইড (COS) গমের ক্ষেত বৃদ্ধি করে প্রধানত স্পাইক সংখ্যা বৃদ্ধির মাধ্যমে, প্রতি স্পাইক শস্য, এবং গমের চাষের পর্যায়ে COS স্প্রে করে মোট শস্যের ফলন বৃদ্ধি পায়। সিওএস বীজ ড্রেসিং এবং ফলিয়ার স্প্রে গম উৎপাদনে বিভিন্ন প্রভাব দেখিয়েছে। নির্দিষ্ট গমের জাতগুলি COS-এর প্রভাবে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে৷ COS গম উৎপাদনে একটি বৃদ্ধি প্রবর্তক হিসাবে কাজ করে, এবং গম উৎপাদনে COS প্রয়োগের জন্য একটি সম্ভাব্য কৌশল প্রস্তাব করা হয়েছে৷

2. অ্যামিনোকা: অ্যামিনো অ্যাসিড সার
অ্যামিনো অ্যাসিড জল-দ্রবণীয় সারগুলি প্রাকৃতিকভাবে উত্পন্ন জল-দ্রবণীয় নাইট্রোজেনের জৈব এবং সাশ্রয়ী উত্স যা পরিচালনা করা সহজ, ফাইটোটক্সিসিটি মুক্ত, লবণ বিল্ড আপ, এবং মাটি ছিদ্র।
●সুবিধাদি
অ্যামিনো অ্যাসিড উদ্ভিদের সালোকসংশ্লেষণকে উন্নীত করতে পারে।
অ্যামিনো অ্যাসিডের গ্লাইসিন উদ্ভিদের ক্লোরোফিলের বিষয়বস্তু বাড়াতে পারে, শস্য দ্বারা কার্বন ডাই অক্সাইডের শোষণ ও ব্যবহারকে উৎসাহিত করতে পারে, সালোকসংশ্লেষণের শক্তি বাড়াতে পারে এবং সালোকসংশ্লেষণকে আরও জোরালো করে তুলতে পারে।
বিভিন্ন ধরণের অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি ভাল পুষ্টির প্রভাব রয়েছে।
অ্যামিনো অ্যাসিড মিশ্র সারের প্রভাব সমান নাইট্রোজেন সামগ্রী সহ একক অ্যামিনো অ্যাসিডের চেয়ে বেশি এবং এটি সমান নাইট্রোজেন সামগ্রী সহ অজৈব নাইট্রোজেন সারের চেয়েও বেশি। প্রচুর পরিমাণে অ্যামিনো অ্যাসিড তার সুপারিম্পোজড প্রভাবের সাথে পুষ্টির ব্যবহার উন্নত করে।
দ্রুত সার ইপ্রভাব
অ্যামিনো অ্যাসিড সারে অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি সরাসরি উদ্ভিদের বিভিন্ন অঙ্গ দ্বারা শোষিত হতে পারে, সালোকসংশ্লেষণের অধীনে নিষ্ক্রিয়ভাবে শোষিত বা অসমোটিকভাবে শোষিত হতে পারে এবং ব্যবহারের পরে অল্প সময়ের মধ্যে সুস্পষ্ট প্রভাব লক্ষ্য করা যায়। একই সময়ে, এটি ফসলের প্রাথমিক পরিপক্কতা প্রচার করতে পারে এবং বৃদ্ধি চক্রকে ছোট করতে পারে।
ফসলের গুণমান উন্নত করুন।
প্রচুর পরিমাণে অ্যামিনো অ্যাসিড ফসলের গুণমান উন্নত করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, শস্যের প্রোটিনের পরিমাণ 3% বৃদ্ধি পায়, তুলা ফুলের ভাল মখমল গুণমান এবং ফাইবার দীর্ঘ; শাক-সবজির সুস্বাদু, খাঁটি এবং সুস্বাদু অপরিশোধিত ফাইবার ফুলের প্রস্ফুটিত সময়কাল কমায়, ফুলের রঙ উজ্জ্বল, ফল সমৃদ্ধ, ফলের রঙ ভাল, চিনি ভোজ্য অংশ বৃদ্ধি করে আরও প্রতিরোধী ভাল সঞ্চয়যোগ্যতা এবং অসাধারণ রূপান্তর দক্ষতা।
পরিচ্ছন্ন এবং দূষণ-মুক্ত, পরিবেশগত পরিবেশ উন্নত করুন।
মাটিতে প্রয়োগ করা অ্যামিনো অ্যাসিড সারের কোনো অবশিষ্টাংশ নেই, যা মাটির ভৌত ও রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যগুলিকে উন্নত করতে পারে, জল ধারণ, উর্বরতা এবং বায়ুর ব্যাপ্তিযোগ্যতা উন্নত করতে পারে এবং মাটি নিরাময়, পরিপক্কতা এবং উন্নতির ভূমিকা পালন করতে পারে।
উন্নত বিপাকীয় ফাংশন এবং স্ট্রেস প্রতিরোধের উন্নত.
শস্য দ্বারা শোষিত হওয়ার পর, অ্যামিনো অ্যাসিড তাদের শারীরবৃত্তীয় এবং জৈব রাসায়নিক ফাংশনকে শক্তিশালী করতে পারে। শস্যের ডালপালা পুরু হয়, পাতা ঘন হয়, পাতার এলাকা বড় হয়, শুষ্ক পদার্থের গঠন এবং সঞ্চয়ন ত্বরান্বিত হয় এবং তাদের জীবনীশক্তি বৃদ্ধি, ঠান্ডা ও খরার প্রতিরোধ, শুষ্ক ও গরম বাতাসের প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার কারণে ফসল আগে পরিপক্ক হয়। পোকামাকড়, এবং বাসস্থান প্রতিরোধ, যার ফলে স্থিতিশীল এবং উচ্চ ফলন অর্জন।
উন্নত রুট সিস্টেম, শক্তিশালী শোষণ
শস্যের শিকড়ের বিকাশে অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির একটি বিশেষ প্রচার প্রভাব রয়েছে। অনেক কৃষি কর্মীরা অ্যামিনো অ্যাসিডকে "মূল সার" বলে ডাকে। রুট সিস্টেমে তাদের প্রভাব প্রধানত মূল মেরিস্টেম কোষের বিভাজন এবং বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে, যাতে চারা দ্রুত শিকড় নিতে পারে। গৌণ শিকড় বৃদ্ধি পায়, শিকড়ের ভর বৃদ্ধি পায় এবং মূল ব্যবস্থা দীর্ঘায়িত হয়, যা শেষ পর্যন্ত ফসলের জল এবং পুষ্টি শোষণের ক্ষমতাকে ব্যাপকভাবে বর্ধিত করে।
কিছু উপরে-স্থল ভেজিটেটিভ বডির বৃদ্ধির উপর প্রভাব
পর্যাপ্ত পুষ্টি সরবরাহের ভিত্তিতে, অ্যামিনো অ্যাসিডের উদ্দীপক প্রভাব গাছের উপরিভাগের অংশকে জোরালোভাবে বৃদ্ধি করতে পারে, যা উদ্ভিদের উচ্চতা, কাণ্ডের পুরুত্ব, পাতার সংখ্যা, শুষ্ক পদার্থ জমে থাকা ইত্যাদিতে প্রকাশ পায়।

3. অ্যালকুইডো: ঘনীভূত সামুদ্রিক নির্যাস তরল
সামুদ্রিক শৈবালের নির্যাস আরও বেশি ফুল ফোটাতে এবং শেষ পর্যন্ত ফল রূপান্তরের সাথে সাথে পাতার বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। এটি প্রতিটি প্লাকিংয়ে সমান ফসল সংগ্রহের সাথে সমান ফল আকার এবং ওজন পেতে সহায়তা করে। এটি ফসলের পুষ্টি গ্রহণকে উন্নত করে, যা বৃদ্ধি বাড়ায়।
●সুবিধা
প্রাকৃতিক উদ্ভিদ হরমোন
সামুদ্রিক শৈবাল সার জৈব বাগানে বিশেষভাবে উপযোগী। এগুলিতে প্রায় প্রতিটি মাইক্রো-নিউট্রিয়েন্ট সম্পূর্ণ চেলেটেড (তাত্ক্ষণিকভাবে উপলব্ধ) আকারে থাকে। তারা প্রাকৃতিক উদ্ভিদ হরমোনের একটি স্বাস্থ্যকর ডোজ প্রদান করে। সামুদ্রিক শৈবাল কার্বোহাইড্রেটে পূর্ণ, যা গাছপালা একটি বিল্ডিং ব্লক হিসাবে ব্যবহার করে এবং উপকারী অণুজীবের বিশাল জনসংখ্যা খাদ্য উত্স হিসাবে ব্যবহার করে।
মাটি সমৃদ্ধ করুন
অ্যালজিনেটস, (সমুদ্র শৈবালের মধ্যে পাওয়া স্পঞ্জের মতো স্টার্চ), গাছের শিকড়ের কাছে জলের ফোঁটা ধরে রাখে, তাদের ডুবিয়ে না দিয়ে আর্দ্রতা উপলব্ধ করে; তারা কম্পোস্ট করার জন্য প্রয়োজনীয় ব্যাকটেরিয়া এবং ক্ষুদ্র ছত্রাকের মতো অগণিত উপকারী অণুজীবকে খাওয়ানোর মাধ্যমে মাটিকে সমৃদ্ধ করতে সহায়তা করে।
দ্রুত অঙ্কুর
প্রধান বিশ্ববিদ্যালয়গুলির গবেষণায় দেখা গেছে যে সামুদ্রিক শৈবালের নির্যাসে ভিজিয়ে রাখা বীজগুলি আরও দ্রুত অঙ্কুরিত হয়, বড় শিকড়ের ভর, শক্তিশালী উদ্ভিদ বৃদ্ধি এবং বেঁচে থাকার হার বেশি। সামুদ্রিক শৈবালের নির্যাসে গাছের শিকড় ভিজিয়ে রাখলে ট্রান্সপ্লান্ট শক কমে যায় এবং শিকড়ের বৃদ্ধি ত্বরান্বিত হয়।
উন্নত ফলন
বেশ কিছু বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষণায় দেখা গেছে যে সামুদ্রিক শৈবাল উদ্ভিদে নাটকীয় ফলাফল আনতে পারে: জেরানিয়াম প্রতি গাছে বেশি ফুল উৎপন্ন করে; আঙ্গুর মিষ্টি ছিল; gladiolus corms বড় হয়েছে; এবং শসার ফলন 40 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে এবং ফলগুলি প্রায়ই নরম হয়ে যাওয়া এবং পচে যাওয়া থেকে কম ভোগে। আলু, মিষ্টি ভুট্টা, গোলমরিচ, টমেটো, আপেল, স্ট্রবেরি, ওকরা এবং কমলালেবুতে সামুদ্রিক শৈবাল চিকিত্সার পরে উন্নত ফলন পরিমাপ করা হয়েছিল। ভাল হিম সহনশীলতা, বীজের অঙ্কুরোদগম বৃদ্ধি এবং ট্রেস উপাদানগুলি শোষণ করার বৃহত্তর ক্ষমতা উদ্ভিদের জন্য অন্যান্য নথিভুক্ত সুবিধা ছিল।

4. চিংড়ি এবং কাঁকড়া শেল নির্যাস
চিংড়ি এবং কাঁকড়ার খোসার নির্যাস কাইটোসান অলিগোস্যাকারাইডের একটি গ্রুপের সমন্বয়ে গঠিত যা ইথিলিন এবং ফাইটোঅ্যালেক্সিনের মতো উদ্ভিদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সক্রিয় করার মাধ্যমে ভাইরাস এবং পোকামাকড়ের মতো প্রাণীর আক্রমণ থেকে উদ্ভিদকে রক্ষা করে।
●সুবিধা
পুষ্টিগুণে ভরপুর
চিংড়ি এবং কাঁকড়ার খোসায় নাইট্রোজেন, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো মূল্যবান পুষ্টি উপাদান রয়েছে। এই প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলি সময়ের সাথে ধীরে ধীরে মুক্তি পায়, যা উদ্ভিদের পুষ্টির একটি স্থির সরবরাহ প্রদান করে।
উন্নত মাটির গঠন
চিংড়ি এবং কাঁকড়ার খোসার মধ্যে থাকা কাইটিন উপাদান মাটির গঠন উন্নত করতে সাহায্য করে। চিটিন একটি জটিল কার্বোহাইড্রেট যা কাইটনোলাইটিক ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাক সহ উপকারী মাটির অণুজীবের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে। এই অণুজীবগুলি জৈব পদার্থকে ভেঙ্গে, পুষ্টির সাইক্লিং বাড়াতে এবং মাটির উর্বরতা উন্নত করতে সাহায্য করে।
উন্নত রুট উন্নয়ন
চিংড়ি এবং কাঁকড়ার খোসার নির্যাসে উপস্থিত জৈব যৌগগুলি উদ্ভিদের শিকড়ের প্রাকৃতিক বৃদ্ধির উদ্দীপক হিসেবে কাজ করে। এগুলি শিকড়ের বিকাশকে উত্সাহিত করে এবং মূল পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল বৃদ্ধি করে, যার ফলে উন্নত পুষ্টি গ্রহণ এবং উদ্ভিদের বৃদ্ধি উন্নত হয়।
রোগ দমন
চিংড়ি এবং কাঁকড়ার খোসার নির্যাসে থাকা চিটিন রোগের বিরুদ্ধে উদ্ভিদের প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা সক্রিয় করতে পাওয়া গেছে। এটি উদ্ভিদে কাইটিনেস এনজাইম উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে, যা প্যাথোজেনিক ছত্রাকের কোষের দেয়াল ভেঙে দিতে পারে এবং তাদের বৃদ্ধিকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে। এটি কিছু মাটি বাহিত রোগ দমন করতে এবং সংক্রমণ থেকে গাছপালা রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।